Degustacijski menu sa sljubljivanjem i menui za svečanosti
Degustacijski menu sa sljubljivanjem u 4 slijeda
Wine pairing / Sljubljivanje jela i vina
- Tatarski beefsteak, toast – vino
- Gurmanski pate, džem 4 vrste luka, toast – vino
- Rumpsteak seoski uzgoj, domaći pommes, povrće žar vino
- Čokolada, tostirani lješnjak – vino
Cijena menua po osobi: 54 €
Menui za svečanosti
Menu 1
Predjelo
- Gurmanski pate, džem 4 vrste luka
- Tatarski biftek
- Hladno dimljeni losos, domaći mayo s goruščicom
Glavno jelo
- Black angus steak
- Juneći obrazi na pašticadu – domaći njoki
- Pileći šašljiki
- Domaći pommes frittes
- Povrće žar
- Miješana salata
- Domaći kruh
Cijena menua po osobi: 42 €
Menu 2
Predjelo
- Pršut iberico
- Hladno dimljeni losos – toast
Glavno jelo
- Teletina pod pekom – pekarski krumpir
- Juneći obrazi na pašticadu – domaći njoki
- Šašljiki od piletine na vatri
- Povrće žar
- Miješana salata
- Domaći kruh
Cijena menua po osobi: 37 €
Menu 3
Predjelo
- Drniški pršut
- Težački sir, gligora
Juha
- Domaća goveđa juha s domaćim rezancima
Glavno jelo
- Teletina pod pekom – pekarski krumpir
- Juneći obrazi na pašticadu – domaći njoki
- Šašljiki od piletine na vatri
- Povrće žar
- Miješana salata
- Domaći kruh
Cijena menua po osobi: 41 €
Menu 4
Predjelo
- Hladno dimljeni losos – toast
- Pašteta od domaće pileće jetre sa
- Džemom od 4 vrste luka
- Tatarski beefsteak
- Rep tiger kozica na salati
Juha
- Domaća goveđa juha s domaćim rezancima
Glavno jelo
- Teletina pod pekom – pekarski krumpir
- Juneći obrazi na pašticadu – domaći njoki
- Šašljiki mix svinjetina-piletina na vatri
- Povrće žar
- Pommes frites
- Miješana salata
- Domaći kruh
Cijena menua po osobi: 38 €
Menu 5
Predjelo
- Drniški pršut
- Težački sir, gligora
Juha
- Pola domaća goveđa juha s domaćim rezancima
- Pola juha s vrganjima
Glavno jelo
- Teletina pod pekom – pekarski krumpir
- Juneći obrazi na pašticadu – domaći njoki
- Šašljiki od piletine na vatri
- Povrće žar
- Miješana salata
- Domaći kruh
Cijena menua po osobi: 43 €
Menu 6
Predjelo
- Tatarski biftek
- Rep tiger kozica na salati
- Hladno dimljeni losos
Glavno jelo
- Black angus steak
- Juneći obrazi na pašticadu – domaći njoki
- Pileći šašljiki
- Domaći kroketi
- Povrće žar
- Miješana salata
- Domaći kruh
Cijena menua po osobi: 42 €